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Blindbewerbungen von Köchen / Köchinnen EFZ und Servicefachleuten EFZ sind immer herzlich willkommen. Bewerbungen (CV mit Foto) direkt an Tobias Krummenacher.

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DORYs LUNCH
(aktuelles Menü vom 15. September noch nicht online)

Tagessuppe · 7.5/15
Tagessalat · 6.5/14
Soup of the day
Salad of the day
Orangen-Chiccorée-Salat mit Fenchel, karamellisierten Walnüssen und Orangen-Honig-Dressing · 9.5/18

Orange endive salad with fennel, caramelized walnut and orange honey dressing

Knusprige Panzanella mit Birnen, Nüssen, Speck & Gorgonzola · 21
Crunchy Panzanella with pears, nuts, bacon & blue cheese

Wolfsbarschfilet mit Kartoffelstampf, Bimi und Wasabi-Minze-Pesto · 27.5

Sea bass filet with mashed potato, bimi, and wasabi mint pesto

Bowl mit Glasnudeln, Brokkoli, Mais, Karotten, Tofu, Granatapfel und crèmiger Erdnusssauce · 23​ (mit gebratener Pouletbrust/add chicken +7)
Bowl with glass noodles, broccoli, corn, carrots, tofu, pomegranate and peanut sauce
Thailändisches Gemüsecurry mit Tofu und Jasmin-Zitronenreis · 23​
Thaicurry with vegetables with tofu, and jasmin-lemon-rice
Hanger Steak-Sandwich mit Schalotten Confit · 24
Hanger steak sandwich with shallot confit
Saftiges Poulet-Sandwich mit Aprikosen Confit · 22
Juicy chicken sandwich with apricot confit
Knusprig, würziges Hanger Steak mit Thymian-Kartoffeln und Wintergemüse · 34
Crispy, spicy Hanger steak with thyme potatoes and winter vegetables
Warmer Schokoladenkuchen mit würzigem Rahm, Basilikum-Minze-Pesto und Baumnuss-Crunch · 14
Warm chocolate cake, spiced cream, basil-mint-pesto and walnut crunch
Espresso affogato · 7.5
Espresso affogato
Orangen-Rosmarin Granité · 6
Orange-rosemary Granité

DORYs LUNCH
(aktuelles Mittagsmenü vom 15. September noch nicht online)

Tagessuppe · 7.5/15
Tagessalat · 6.5/14
Soup of the day
Salad of the day
Orangen-Chiccorée-Salat mit Fenchel, karamellisierten Walnüssen und Orangen-Honig-Dressing · 9.5/18
Orange endive salad with fennel, caramelized walnut and orange honey dressing
Knusprige Panzanella mit Birnen, Nüssen, Speck & Gorgonzola · 21
Crunchy Panzanella with pears, nuts, bacon & blue cheese

Wolfsbarschfilet mit Kartoffelstampf, Bimi und Wasabi-Minze-Pesto · 27.5

Sea bass filet with mashed potato, bimi, and wasabi mint pesto

Bowl mit Glasnudeln, Brokkoli, Mais, Karotten, Tofu, Granatapfel und crèmiger Erdnusssauce · 23​ (mit gebratener Pouletbrust/add chicken +7)
Bowl with glass noodles, broccoli, corn, carrots, tofu, pomegranate and peanut sauce
Thailändisches Gemüsecurry mit Tofu und Jasmin-Zitronenreis · 23​
Thaicurry with vegetables with tofu, and jasmin-lemon-rice
Hanger Steak-Sandwich mit Schalotten Confit · 24
Hanger steak sandwich with shallot confit
Saftiges Poulet-Sandwich mit Aprikosen Confit · 22
Juicy chicken sandwich with apricot confit
Knuspriges, würziges Hanger Steak mit Thymian-Kartoffeln und Wintergemüse · 34
Crispy, spicy Hanger steak with thyme potatoes and winter vegetables
Warmer Schokoladenkuchen mit würzigem Rahm, Basilikum-Minze-Pesto und Baumnuss-Crunch · 14
Flourless chocolate cake, spiced cream & crunchy walnut caramel
Espresso affogato · 7.5
Espresso affogato
Orangen-Rosmarin Granité · 6
Orange-rosemary Granité

DINNER

DINNER MENÜ

ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG
RUHETAG

DIENSTAG – MITTWOCH

11.00 – 23.00 

DONNERSTAG – FREITAG

11.00 – 24.00 

SAMSTAG 

10.00 – 24.00 (Brunch bis 15 Uhr / Dinner ab 18 Uhr)

SONNTAG

RUHETAG (im Winter wieder zum Brunch geöffnet)

WO WIR SIND

DORY & DU
LIMMATPROMENADE 27
5400 BADEN

056 204 99 01

ich [at] doryunddu.ch

 

 

      

ÖFFNUNGSZEITEN 

MONTAG
RUHETAG

DIENSTAG – MITTWOCH

11.00 – 23.00 

DONNERSTAG – FREITAG

11.00 – 24.00 

SAMSTAG

10.00 – 24.00 (Brunch bis 15.00 / Dinner ab 18.00)

SONNTAG

RUHETAG (im Winter wieder zum Brunch geöffnet)

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